Indonesia tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya saja, melainkan juga keberagaman kuliner dan jajanan tradisionalnya yang tak kalah menariknya. Kekayaan budaya dan adat istiadat jugalah yang membuat keberagaman tersebut bisa ada. Hampir di setiap daerah kita bisa menemukan jajanan khas daerah setempat yang kadang tak ditemukan di daerah lainnya.
Nah, jika Anda gemar jalan-jalan ke berbagai daerah. Agar perjalanan Anda jadi terasa lebih lengkap sudah seharusnya Anda mencicipi setiap makanan yang ada di daerah yang Anda kunjungi. Nah, berikut ini beberapa rekomendasi kue tradisional Indonesia yang wajib untuk Anda cicipi.
Rekomendasi Kue Tradisional Indonesia
Ada banyak makanan tradisional Indonesia yang bisa Anda cicipi seperti rendang, sate hingga gado-gado. Namun selain hidangan utama tersebut, Indonesia juga kaya akan aneka jajanan pasar yang layak untuk dicoba. Berikut ini rekomendasi kue tradisional asli Indonesia yang wajib Anda coba.
1.Kue Lumpur
Kue lumpur adalah jajanan tradisional asli Indonesia yang beraasal dari daerah Sidoarjo. Makanan ringan satu ini bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pusat perbelanjaan modern. Kue lumpur sendiri terbuat dari tepung terigu, kentang, santan dan juga telur.
Sementara itu agar rasanya lebih enak, maka tambahkanlah vanila serta taburan kismis sebagai toppingnya. Teksturnya yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis menjadikan kue lumpur sebagai jajanan yang cocok untuk menemani minum teh Anda.
2.Kue Cucur
Jika dilihat kue yang satu ini tidak tampak menggoda atau memiliki bentuk yang indah dipandang mata. Tapi jangan salah, sekali kamu menggigit kue ini kamu tak akan berhenti untuk memakannya. Jika dilihat sekilas, kue ini mirip seperti pancake yang terlalu matang yang memiliki warna coklat gelap.
Namun ketika dipegang, jajanan ini terasa kenyal dan dibagian dalamnya seperti berongga serta ketika digigit terasa empuk. Rasanya manisnya pas, dan tidak membuat enek justru malah membuat Anda ingin melahapnya lagi. Salah satu kue cucur yang paling enak berasal dari daerah Betawi.
3.Kue Pukis
Untuk Anda yang sering pergi ke pasar atau ke pusat perbelanjaan, pasti sudah tak asing lagi dengan kue tradisional asli Indonesia ini. Kue basah yang satu ini memang selalu memiliki peminatnya sendiri, bahkan sampai saat ini. Pukis adalah kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran dan berasal dari Desa Sampang Kebumen.
Awal mulanya kue ini dibuat oleh orang Tionghoa yang membuka usaha kue pukis. Namun berkat keuletan dari pemuda desa yang bekerja di sana, membuat sang pemilik usaha kue pukis akhirnya memberikan resep rahasia dari kue dengan cita rasa manis ini. Nah, setelah para pemuda tersebut keluar dari sana mereka akhirnya membuka usaha kue pukis sendiri.
4.Kue Pancong
Jika Anda tinggal di daerah Jakarta, camilan khas Betawi ini dapat dengan mudah di temukan. Hampir di setiap jalan yang ada pedagang kaki limanya Anda pasti bisa menemukan jajanan yang memiliki cita rasa gurih ini. Biasanya jajanan ini dihidangkan dalam kondisi fresh karena langsung dibuat dihadapan pembelinya.
Karena memang jajanan tradisional asli Indonesia ini jadi lebih nikmat jika dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Terbuat dari bahan dasar tepung beras serta dicampur dengan santan dan dipanggang menggunakan cetakan khusus yang berbentuk unik. Ketika sudah matang, biasanya akan ditaburi gula di bagian atasnya untuk mengimbangi rasa gurihnya.
Ternyata kue tradisional Indonesia juga tak kalah enaknya dengan kue modern dan kekinian saat ini. Meskipun saat ini kue tradisional sudah dibuat dengan berbagai versi namun tak akan menghilangkan cita rasa nusantaranya.